Le Vignoble du Muscadet
Le vignoble de Muscadet se situe au sud de Nantes, à l’extrémité Ouest de la Vallée de la Loire. Le vignoble nantais est placé sur la même latitude que la Champagne, la Bourgogne ou encore l’Alsace. Sa proximité avec l’Océan Atlantique et ses différents Terroirs procurent à ses vins une typicité particulière.
Le nom « muscadet » apparaît pour la première fois en 1635. Le melon de bourgogne, cépage blanc originaire de la région éponyme, apparaît au XVIe siècle. Les vins du muscadet sont les seuls au monde à être issus de ce cépage. Ce sont des vins qui, notamment grâce à leur technique de vinification sur lie, leur élevage plus ou moins prolongé et la diversité de leur terroir, permet d’offrir une palette d’arômes très nuancés. Ces caractéristiques agissent sur la structure du vin et son épanouissement au nez et en bouche.
On trouve plusieurs AOC Muscadet :
- AOC Muscadet
- AOC Muscadet Côtes de Grandlieu
- AOC Muscadet Coteaux de la Loire (Un cru communal « Champtoceaux » est en cours de reconnaissance
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- AOC Muscadet Sèvre et Maine « Cru Communal » (3 Crus et 7 en cours de reconnaissance)
Le Domaine Ménard Gaborit est une véritable histoire de famille car le domaine est implanté depuis 1734. Être vigneron, pour eux, c’est un mode de vie !
Le Domaine a toujours été dynamique, en construisant une cave à barriques dès 1914, en décidant d’embouteiller dès 1947.
Cette cuvée identitaire du Domaine est issue d’une dégustation à l’aveugle de toutes nos cuves de Muscadet de l’année. Ne seront gardées que les deux ou trois meilleures cuves aux caractéristiques les plus représentatives de nos parcelles et du millésime en cours. Disponible sur le site du Vingt-Deux
Aujourd’hui, le domaine a une superficie totale de 70 hectares. Ils sont certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015 et sont en conversion biologique. Leur premier millésime certifié bio sera 2020 !
Maxime sera présent ce samedi 18 mai 2019 dès 11h pour parler du domaine et faire déguster 3 cuvées.
N’hésitez pas à venir à sa rencontre !
