Vous avez dévalisé votre caviste Le Vingt-Deux mais vous n’avez pas eu la chance d’avoir hérité d’un vaste manoir avec cave à vin naturelle enterrée. Les caisses de vins s’accumulent et s’empilent dans le cellier. Bref : ces conditions de conservation sont loin d’être optimales et il est temps de penser à l’acquisition d’une cave à vin électrique. Mais voilà, choisir une cave à vin c’est un peu comme débarquer dans une foire aux vins sans rien y connaître en œnologie : on ne sait vraiment pas quoi choisir.

David de Cavexcellence, site dédié aux caves à vin et à l’art de la conservation et du service du vin, vous guide pour connaître les différents types de caves à vin.