Un Grand Cru n’est pas défini de la même façon selon les régions. Chaque année laisse place à de nouveaux classements dans les vins. Récemment, l’appellation Pouilly-Fuissé a gagné ses lettres de noblesse en ayant plusieurs parcelles classées en Premier Cru. Chamboulement également en Alsace où l’on peut maintenant produire du vin rouge sur 2 Grands Crus (sur les 51) réservés jusque là qu’aux vins blancs. 2022 est aussi l’année du nouveau classement contreversé des vins de Saint-Emilion. Que se cache t-il derrière tous ses crus du premier au plus grand ? Le vingt-deux fait le point sur la notion de Cru dans le Vin : histoire, définition et panorama. Du Grand Cru Bourguignon au Premier Grand Cru Classé du Médoc, plongeons au cœur des grand vins de France.