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Boire & Manger

Appellation et régions, Apprendre le vin, Boire & Manger, Géographie & Domaines

A la découverte de la Bourgogne, épisode 2/4

octobre 2016 par vingtdeux-blog

Après le Tour de France des régions, le vingt-deux s’attaque au Tour de la Bourgogne ! Après une première étape à Chablis, nous vous faisons découvrir les petits secrets de la mythique Côte de Nuits. Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée: ces grands noms font saliver tous les amateurs de vin. Vous voulez connaître les caractéristiques de toutes ces belles appellations ? Vous êtes au bon endroit ! Direction la Côte de Nuits !

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Boire & Manger

Parmentier de canard et Madiran d’Aydie

mars 2016 par adminlmwlevingtdeux Laisser un commentaire

En plein hiver, quel plaisir de déguster un plat généreux et de caractère comme un Parmentier de canard. Pour l’accompagner, notre sommelière Aurélia vous suggère un savoureux Madiran du Château d’Aydie 2010. Excellente dégustation !

Le Parmentier de Canard

Plat idéal pour les longues journées d’hiver, le Parmentier de Canard allie le goût puissant et la chair moelleuse du canard au fondant de la purée de pomme de terre. Le côté croquant les parfums toastés sont apportés par la chapelure ou le fromage gratiné.
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Du vin blanc avec une blanquette ? Mais oui bien-sûr et du Côtes-du-Rhône

janvier 2016 par adminlmwlevingtdeux 2 Comments

Pour le weekend de Pentecôte, votre sommelière Aurélia vous propose un mariage savoureux de saison : blanquette de veau et Côte du Rhône blanc 2012 de la Maison Guigal.

Maison incontournable de la Vallée du Rhône, fruit d’une formidable aventure humaine et familiale, le domaine Guigal produit des vins irréprochables dans toutes les gammes de prix.

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