Cours d’oenologie n°6 : Bordeaux

Que serait un cours d’œnologie sans passer par Bordeaux ? Région célèbre grâce à sa rive droite (Pomerol, Saint-Emilion…) et sa rive gauche (Pauillac, Margaux…), encensée puis dénigrée, Bordeaux connaît aujourd’hui un véritable renouveau, délaissant les pesticides et les élevages en bois marqués au profit d’une expression du terroir sur de petites appellations méconnues. Redécouvrez Bordeaux avec nous !

DATES ET THEMES

Cours d’oenologie n°1 : Les secrets de la fabrication du vin –

Cours d’oenologie n°2 : Apprendre à déguster et analyser un vin

Cours d’oenologie n°3 : Découvrir les différents accords mets et vin –

Cours d’oenologie n°4 : La Bourgogne et le Beaujolais

Cours d’oenologie n°5 : Les vins de la Vallée du Rhône

Cours d’oenologie n°6: On dirait le Sud : Provence et Corse

Cours d’oenologie n°7 : La Vallée de la Loire

Cours d’oenologie n°8 : La Champagne et comprendre les vins effervescents

Cours d’oenologie n°9 : Bordeaux