Cours d’oenologie n°2 : Apprendre à déguster et analyser un vin

Salvador Dali disait : « Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets. » Lors de ce cours d’œnologie, vous apprendrez comment déguster et analyser un vin. Vous vous approprierez le vocabulaire spécifique de la dégustation analytique. Et plus important, vous mettrez des mots sur vos ressentis et définirez plus précisément vos goûts personnels.

DATES ET THEMES (Attention 2 dates en mars, pas de date en avril)

Cours d’oenologie n°1 : Les secrets de la fabrication du vin

Cours d’oenologie n°2 : Apprendre à déguster et analyser un vin –

Cours d’oenologie n°3 : Découvrir les différents accords mets et vin –

Cours d’oenologie n°4 : La Bourgogne et le Beaujolais

Cours d’oenologie n°5 : Les vins de la Vallée du Rhône

Cours d’oenologie n°6: On dirait le Sud : Provence et Corse

Cours d’oenologie n°7 : La Vallée de la Loire

Cours d’oenologie n°8 : La Champagne et comprendre les vins effervescents

Cours d’oenologie n°9 : Bordeaux

Pour voir les conditions d’inscription, rendez-vous sur notre page « L’école de vin »